Bezlepkový chlieb 400g

Podrobný popis

Bezlepkový chlieb 400g SYPKÁ ZMES NA PRÍPRAVU BEZLEPKOVÉHO CHLEBA

Zloženie: bezlepkový pšeničný škrob*, zemiakový škrob, ryžová múka, dextróza, bambusová vláknina, psyllium, hydroxypropylmetylcelulóza, guarová guma, hrachový proteín, ryžový proteín, kmín, regulátor kyslosti (kyselina mliečna, laktát vápenatý), kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, karamelizovaný cukor, enzým pečivo.*maximálny obsah lepku je 20 mg/kg. Môže obsahovať stopy vajec, mlieka, sóje, orechov, sezamu a horčice.

Hmotnosť balenia: 400 g

Podmienky skladovania: Skladujte v suchu.

Kartón: 6 ks

Návod na použitie zmesi pre domáce pekárne: 

Potrebujeme:400 gbezlepkovej chlebovej zmesi 3,5 g instantného droždia9 g soli30 ml oleja (3 polievkové lyžice)400 ml vodyPostup:Do zapekacej misy nalejeme 400 ml vody (pri teplote asi 30 °C), pridáme 3 lyžice oleja (30 ml), potom rozpustíme 3,5 g instantného droždia (1/2 vrecka), zalejeme 400 g zmesi bezlepkového chleba a pridáme 9 g soli. Pekáreň nastavíme na štandardný program pečenia alebo bezlepkový program. Odporúčaný čas pečenia je 3,5 hodiny.

Návod na použitie zmesi do všetkých rúr:

Potrebujeme:400 gbezlepkovej chlebovej zmesi 10 g čerstvého droždia (alebo 3,5 g sušeného droždia)9 g soli30 ml oleja (3 polievkové lyžice)300 ml vodyPostup:300 ml vody (pri teplote cca 30°C) nalejeme do väčšej misy, v ktorej rozpustíme 10 g čerstvého alebo 3,5 g sušeného droždia. Potom pridajte 3 lyžice oleja, 9 g soli a 400 g bezlepkovej chlebovej zmesi. Všetko dôkladne premiešajte elektrickým šľahačom s hnetiacimi háčikmi po dobu 5 minút. Cesto necháme 20 minút kysnúť na teplom mieste.Potom premiešajte a vložte cesto do naolejovanej formy a nechajte kysnúť ďalších 45 minút na teplom mieste. Pred vložením do rúry chlieb potrite vodou. To isté odporúčame niekoľko minút pred pečením, aby ste dosiahli lesklejšiu kôrku.Vložte do rúry vyhriatej na 200 °C, ale ihneď po vložení znížte jej teplotu na 180 °C. Pečieme asi 60 minút.

Výrobca: SEMIX PLUSO, spol. s r.o. Rybníčky 338 747 81 Otice, Česká republika

Nutričné informácie na 100 g:

Energia 11408 kJ/337 kcal

Tuky 0,5 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g

Sacharidy 79 g

z toho cukry 2,7 g

Vláknina 6 g

Bielkoviny 1,9 g

Soľ 0,02 g